英國《每日郵報》報導指出,美國生殖醫學年會的研究報告指出,請1萬8千名女性規律服用綜合維他命,特別是葉酸(folic acid),結果經8年調查後發現,在生產卵子、卵巢功能方面疾病的罹患率都下降了40%。其中有13%的夫妻遇到生產困難,有5分之1甚至診斷出有排卵不正常的問題。
研究人員接著分析女性們三餐飲食以及維生素含量,發現每周都有6天以上攝取葉酸食物的女性,在卵巢相關疾病的風險就可降低30%;至於每周吃2次或2次以下的女性,則沒有這樣的改善效果。
每日不超過0.4毫克
哈佛大學公共衛生學院的研究教授喬治家巴羅(Jorge Chavarro)表示,有2成以上的不孕問題,都是因為女性排卵功能異常所致,因此女性如能適量補充葉酸,就能減少不孕問題的發生。英國建議標準為每天攝取葉酸含量不超過0.4毫克,如果攝取過量葉酸,可能會出現內分泌紊亂的症狀,適得其反。
天天五蔬果 豐盛早餐更加分
富含葉酸的蔬果包括萵苣、菠菜、番茄、胡蘿蔔、花椰菜、蘑菇等,又以蘆筍跟綠花椰菜每100公克有120微克為最高;新鮮水果則有橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子,動物類則有像是豬肝、雞肉、牛肉、羊肉,豆類包括黃豆、豆製品、核桃、腰果、杏仁等。
除此之外,美國研究學家也建議女性每天吃足五份蔬果,就能補充均衡的維生素與礦物質,且早餐也很重要,由以色列所做的研究就指出,攝取豐盛早餐的女性,體內的胰島素抗性(insulin resistance)與血糖水平值下降了8%,雄激素睪酮下降了50%,有助調節內分泌、幫助順利受孕成功。
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