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Q:有報導說,每天飲用170西西的胡蘿蔔汁可改善手腳冰冷的情況,不知道是否真的有效?
A:
以營養學的角度來看並沒有此效果。一般人喜歡生飲新鮮的胡蘿蔔汁,若以人體的消化吸收的觀點來看,煮熟的胡蘿蔔會比生食的營養效果好。
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