三軍總醫院今日發表一項大鼠實驗，證實高油脂、高果糖的飲食型態會影響男性生殖能力，更意外發現，一般被認為較健康的多元不飽和脂肪酸油品，竟讓睪固酮濃度顯著降低，對生殖能力的影響比飽和脂肪酸油品更甚。醫師認為，研究結果顯示沒有哪種油品絕對健康或不健康，建議輪替用油。

三軍總醫院泌尿外科主治醫師曹智惟說明，睪固酮是重要的男性荷爾蒙，一旦不足，將影響性慾、勃起、精蟲生產，可能因代謝受影響而肥胖、血糖不穩，也容易讓情緒起伏大、憂鬱沒自信、疲倦不專心等。近年可能受飲食西化、工時長且少運動的生活型態影響，每4名成年男性就有1名睪固酮不足，且逐漸年輕化。

為了解飲食型態是否影響睪固酮濃度，研究團隊將大白鼠分成正常飲食組與高油高糖組，連續餵食20周，結果顯示，正常飲食老鼠的睪固酮濃度的確最高，達120（pg/ml），而高油脂、高果糖的飲食型態確實會讓睪固酮濃度下降。

有趣的是，細看攝取不同油脂的老鼠的睪固酮濃度，竟發現，攝取含有飽和脂肪酸的椰子油的老鼠，其睪固酮濃度約90（pg/ml），而攝取含有不飽和脂肪酸的大豆油的老鼠，測得濃度僅60（pg/ml），只有正常飲食老鼠的一半，影響造精能力最甚。

大豆油為國人常用油品，是否建議少食用？曹智惟強調不宜太早下此結論。他指出，詳細機轉仍有待探究，上述研究中的老鼠同時攝取大量果糖、攝食量比正常老鼠多、也逐漸肥胖，這些因素都可能影響生理功能。

曹智惟說，坊間不少人推廣椰子油有助健康，但其為飽和脂肪酸，研究中也看見，攝取高量椰子油的老鼠，血糖值比正常飲食的老鼠多了1/3、三酸甘油脂數值高出2到3倍，且有第二型糖尿病症狀，不過相對於一般被認為對身體負擔較小的大豆油，椰子油對睪固酮濃度的影響又沒那麼甚，這個結果顯示，沒有哪種油品絕對健康或不健康，建議可輪替用油、少油糖鹽、均衡飲食、戒菸酒、多運動、睡眠充足等，才是根本的健康之道。