誰說懷孕一定要變成大腹婆,體重直線上升,造成身材大崩壞?其實,現在風行「瘦瘦養好胎」。女明星柯以柔兩度懷孕,體重都不超過9公斤,寶寶生出體重竟然都能達到3000克,十分健康,到底她怎麼辦到的?原來她有2招絕招,尤其是許多孕婦無法抗拒的澱粉,正確就吃就不必擔心體重往上飆。
孕婦要吃澱粉補充能量
柯以柔表示,許多準媽咪認為懷孕就能肆無忌憚地吃,這是不對的,懷孕時應該吃得更精準,重質不重量!準媽咪吃東西真的要注意,尤其是澱粉類食物,寶寶是不會吸收的,所以孕媽咪必需掌握吃澱粉秘訣,但是並非完全拒絕澱粉。雖然有的醫師會奉勸準媽媽少吃澱粉,主要是因為寶寶吸收的養分,是以蔬果類和蛋白質為主,而不會吸收澱粉;但是,澱粉類食物能提供孕媽咪活動所需能量,只要選在對的時間吃,負擔就不會那麼大。
★第一招/吃澱粉選對三餐時間
什麼才是聰明吃澱粉的好方法?首先要選在對的時間吃,也就是白天,跟許多減重的人一樣,澱粉食物儘量選在早餐和中餐吃,晚餐不要吃,即使吃也要儘量少吃。所以,分配到一天三餐時,即建議早餐吃三明治搭配牛奶或豆漿,中餐正常吃,到了晚餐就喝湯,只吃蔬菜類和魚和肉,若體重增加速度正常,偶爾晚餐吃點澱粉,也不會造成負擔。
★第二招/吃「對」的澱粉類食物
第二個養胎不養胖的原則是要吃「對」的澱粉類食物,也就是選擇對身體較好的澱粉類食物,很多人都有錯誤觀念,覺得不吃澱粉就是不吃白米飯;不吃飯,卻吃下一堆甜點麵包。麵包或蛋糕往往就有400多卡,一碗飯熱量大約200多卡,不得不注意。
常吃的澱粉包括白飯、麵條、河粉等,白米飯不是加工食品,裡面沒有添加物,比較天然,後兩者則是加工過的澱粉類食物,要吃澱粉,一定要吃天然的。自稱很愛吃麵的柯以柔,懷孕時很節制,盡量多吃飯、少吃麵,如果真的想吃麵,就安排在中餐吃,份量跟平時一樣,也盡量自己煮,會比較清淡健康。